Le guide des boulangeries de Paris
Par Augustin Paluel-Marmont & Michel de Rovira
Préface : Lyne Cohen-Solal & Guy Martin
Photo : Moussa Elibrik
Texte : français uniquement
264 pages, 100 photos couleur
14,50 euros, prix TTC France
isbn : 2-914449-06-2

Les 180 meilleures adresses
Gourmand World Cookbook Awards 2004
Pour apprendre à déguster le pain : les boulangeries sont décrites
et notées sur la qualité de leur pain, de leur viennoiserie, du décor
et du service par un jury d'experts rigoureux. Les meilleures ventes
de guides de la Fnac lors de sa sortie en mai 2004.
Inclus des zooms sur le pain, des coups de gueule, des nouvelles... mais aussi le pain sur les tables étoilées, les pains du monde,
les marchés bio et un sentier des grandes boulangeries.
extraits

Le guide du thé à Paris         
Par Gilles Brochard
Photo : Moussa Elibrik
Texte : français uniquement
372 pages, 500 photos couleur
18,50 euros, prix TTC France
isbn : 2-914449-01-1

Prenez le temps, et goûtez...
Les adresses secrètes de la thé attitude , ses rendez-vous et ses codes. Un regard attentif et discret sur plus de 100 salons et comptoirs de thé du plus populaire au plus élégant.
Une fiche technique pour chaque salon afin d'y faire ses premiers pas en connaisseur.
Inclus des articles de Olivier Scala, Goffrey Négiar, François Rivière, Hervé This, Fosco Maraini, Jacques Jumeau-Lafond, Xavier P. Negiar, Gilles Macout.
extraits

Le guide du brunch à Paris         
Par Philippe Toinard
Préface : Dominique Artus
Photo : Moussa Elibrik, Rocco Toscani
Texte : français uniquement
264 pages, 100 photos couleur
14,50 euros, prix TTC France
isbn : 2-914449-10-0

Pour se laisser allez à la gourmandise du week-end
Les 200 meilleures adresses à travers un an d'enquête, humour en bandouilère et papilles en éveil, de coup de coeur en coup de griffes. Les bruncheurs déjà conquis trouveront là une véritable bible de leur péché mignon. Et il a fort à parier que les non-initiés seront conquis.
Inclus des recettes de Jean-Paul Hevin, Iza Guyot, Jean Christiansen et Isabel Brancq-lepage.
Et aussi des histoires drôles et décalées...
extraits
voir la maquette

Le vrai guide des bistrots à vin de Paris

Par Jean Lapoujade & Robert Savoye
Photo : Moussa Elibrik, Jérôme Conquy, Alexandre Mouaci
Texte : français uniquement
288 pages, 150 photos couleur
14,50 euros, prix TTC France
isbn : 2-914449-12-7

Les chemins de traverse du bon vivre
Une guide des bistrots et un guide des vins
Voilà un guide iconoclaste au franc parler gouailleur présentant une des véritables institutions de nos contrées : l'authentique bistrot à vin, au patron déterminé, debout derrière son comptoir , ne machant pas ses mots et sélectionnant lui-même rigoureusement ses vins.
Par deux personnalités véritable encyclopédie du monde bistrotier.
Inclus les trognes de bougnats que vous croiserez lors de vos arrêts au comptoir.
extraits
voir la maquette

Bien manger sur le pouce à Paris
Par Julien Ponceblanc & Jérôme Sorrel
Préface : Marie-Noël Guerin, Sopexa
Photo : Moussa Elibrik
Texte : français uniquement
288 pages, 100 photos couleur
14,50 euros, prix TTC France
isbn : 2-914449-13-5

Le premier guide de la pause déjeuner
Où bien manger en 34 minutes ? Dans ces nouvelles cantines qui fleurissent partout dans Paris, sur les models de Madrid à Londres ou New-York. Une nouvelle forme de restauration rapide où l'on concilie l'inconciliable : rapidité, santé et équilibre alimentaire. Une expérience visuelle, gustative et parfois auditive... Dans un guide à la bonne humeur décomplexée.
Inclus les marques innovantes, les enseignes qui montent,
les influences du monde...
extraits
voir la maquette

Un menu complet :
Entrée + plat + dessert... à la bonne franquette !
Si si, c'est possible et dans plus de 365 adresses dans tout Paris. Au franc coude à coude, en refaisant le monde avec ses voisins et sans souci des boissons qui plombent l'addition.
Inclus plan de quartier et d'accessibilité. De quoi repérer vos futures cantines et sélectionner vos plats sans vous serrer la ceinture.
extraits
voir la maquette

Le guide des pâtisseries de Paris
à paraître en avril 2007
Par Sylvain Etienne & Philippe Schmitt-Kummerlé
Photo : Moussa Elibrik
Texte : français uniquement
288 pages, 100 photos couleur
14,50 euros, prix TTC France
isbn : 2-914449-30-5

Le guide de la restauration à la campagne
Auberges et fermes-auberges (3e édition)
à paraître en avril 2007
Par Guy Le Vavasseur
Texte : français uniquement
320 pages
18,50 euros, prix TTC France
isbn : 2-914449-30-5